В последние годы зеленый кофе приобрел популярность как средство для похудения. Однако, несмотря на заявленные свойства, есть несколько весомых причин, по которым лучше воздержаться от употребления этого напитка. Недостаточно научных доказательств эффективности. Хотя некоторые исследования показывают, что хлорогеновая кислота в…
Разделите обязанности Остаток видит человек у кофемашины, счёт оплачивает бухгалтерия, а доставку принимает ресепшен. Если эти действия не связаны, кофе может закончиться при уже согласованном бюджете. Определите ответственного за весь заказ и участников отдельных этапов. Обсудить оптовую поставку Сохраните карточку…
Курьер приехал по адресу, но нужный вход находится со двора, пропуск не заказан, а получатель на встрече. Чтобы доставка кофе не отнимала время у нескольких сотрудников, сведения для приёмки лучше собрать до отправки заявки. Укажите место передачи Одного адреса бизнес-центра…
Введение: почему оптовая закупка кофе — ключ к успеху кофейни Чуть позже, за час до открытия, тёплый пар окутывает первый ковш молока, а зерно стучит в жернова. Тишина утра растворяется в аромате обжарки — и именно этот момент становится началом…
Гость редко начинает заказ с вопроса о разновидности кофейного дерева. Чаще он хочет понять: напиток будет мягким, ярким, плотным, насколько заметна горечь. Поэтому при выборе зерна полезно сразу продумать, как команда объяснит этот выбор за стойкой. Сначала попробуйте напитки из…
Планируйте от даты пробной работы Кофе нужен до первого гостя: команде потребуется проверить оборудование и рецепты. Назовите поставщику дату настройки, а не только официального открытия. Возможность подготовки партии подтвердите до обещаний своей команде. Обсудить оптовую поставку Разделите расход запуска и…
Сначала проверьте инструкцию устройства Изучите требования к используемому кофе и уходу. Особенно внимательно отнеситесь к ограничениям для ароматизированного или заметно маслянистого зерна: решение принимают по инструкции конкретной машины, а не по общему совету. Обсудить оптовую поставку Сравните кофе в рабочих…
