Кофе робуста оптом
Подбор робусты и смесей с арабикой для оптовой закупки. Обсудим состав, вкусовой профиль, оборудование и планируемый объём партии.
MEOLLO · Для бизнеса
Подбор робусты и смесей с арабикой для оптовой закупки. Обсудим состав, вкусовой профиль, оборудование и планируемый объём партии.
Робусту используют в смесях, когда нужен плотный, насыщенный вкус с выраженной горчинкой. Для оптовых закупок MEOLLO предлагает купажи с разной долей арабики и робусты. Если нужна отдельная партия 100% робусты, менеджер уточнит возможность поставки, происхождение зерна и доступный объём.
Смеси с робустой в ассортименте MEOLLO
Соотношение арабики и робусты подбираем под меню, оборудование и желаемый вкус. Доля робусты — один из ориентиров; итоговый результат также зависит от зерна, обжарки и рецепта приготовления.
MEOLLO производит кофе различной степени обжарки. Для оптовой партии согласуем состав смеси, профиль обжарки и формат — зерно или молотый кофе.
Что указать в оптовой заявке
- Нужна чистая робуста или готовая смесь с арабикой.
- Какое оборудование используется и какие напитки готовятся.
- Требуется зерно или помол, какая фасовка удобна.
- Объём первой партии, ожидаемый расход и город доставки.
Оптовую цену, состав партии, срок отгрузки и условия доставки согласовываем до подтверждения заказа. Обжарка выполняется под заказ.
Вопросы перед закупкой робусты и смесей
Можно ли заказать 100% робусту, а не смесь?
Укажите в заявке, что требуется отдельная партия 100% робусты. Менеджер MEOLLO подтвердит возможность поставки, происхождение и объём. Готовая смесь с робустой — другой продукт: её состав нужно согласовать отдельно.
Как выбрать долю робусты в смеси?
Сравните несколько согласованных вариантов на вашем оборудовании и в напитках из меню. Запишите состав, обжарку и рецепт каждого образца. Одна только доля робусты не описывает весь вкус смеси. О выборе компонентов и пропорций рассказываем в материале про купажирование кофе.
На что смотреть при выборе смеси для капучино?
Оцените, насколько заметен кофе в молоке, нет ли нежелательной горечи и удаётся ли повторить результат по записанному рецепту. Затем сравните цену порции с учётом реальной дозы. Для подготовки теста используйте план проверки образцов, для расчёта — формулу стоимости кофе на порцию.
Связаться с MEOLLO
Обсудить оптовую партию с робустой
Укажите нужный состав: чистая робуста или смесь, а также объём, оборудование и город доставки. Менеджер проверит доступные варианты.
Или позвоните: +7 (499) 322-97-00