Кофе со льдом - освежающий напиток, который идеально подходит для жарких летних дней. Он сочетает в себе бодрящий вкус кофе и прохладу льда. Существует множество рецептов приготовления этого напитка, которые удовлетворят даже самых взыскательных любителей кофе.
Классический холодный кофе
Ингредиенты:
- 200 мл свежесваренного крепкого кофе
- 50 мл молока
- 1-2 ч.л. сахара (по вкусу)
- лёд
Приготовление:
1. Сварите крепкий кофе любым удобным для вас способом (в турке, френч-прессе или кофемашине).
2. Разлейте горячий кофе по бокалам или стаканам, добавьте сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.
3. Дайте кофе остыть до комнатной температуры, а затем поставьте в холодильник на 30-60 минут.
4. Добавьте в охлажденный кофе молоко и лёд. Перемешайте и наслаждайтесь!
Кофе-фраппе
Ингредиенты:
- 200 мл крепкого кофе (охлажденного)
- 100 мл молока
- 2-3 ч.л. сахара
- 5-6 кубиков льда
- взбитые сливки (по желанию)
Приготовление:
1. Смешайте в блендере охлажденный кофе, молоко, сахар и лёд.
2. Взбивайте смесь в течение 1-2 минут до образования однородной массы.
3. Перелейте кофейную смесь в бокалы или стаканы.
4. По желанию украсьте взбитыми сливками. Подавайте сразу же.
Айс-латте
Ингредиенты:
- 30 мл эспрессо (или 60 мл крепкого кофе)
- 120 мл холодного молока
- 1-2 ч.л. сахарного сиропа (по вкусу)
- лёд
Приготовление:
1. Приготовьте эспрессо или сварите крепкий кофе.
2. В высокий стакан положите лёд, влейте сахарный сироп и холодное молоко.
3. Медленно влейте кофе, чтобы образовались слои. Аккуратно перемешайте и подавайте.
Вьетнамский кофе со льдом
Ингредиенты:
- 30 мл крепкого кофе (предпочтительно сваренного во вьетнамской фине)
- 20 мл сгущенного молока
- лёд
Приготовление:
1. На дно стакана положите сгущенное молоко.
2. Сварите крепкий кофе во вьетнамской фине (небольшом фильтре, установленном на стакане).
3. Когда кофе будет готов, добавьте в стакан лёд и аккуратно перемешайте.
Холодный кофе – это прекрасный способ взбодриться и освежиться в жаркую погоду. Экспериментируйте с рецептами, пропорциями, добавками и найдите свой идеальный вариант этого чудесного напитка. Приятного кофепития!